Pax et Amor Chambres et Tables d' hôtes

"Hébergement idéal pour une pause, par exemple après un voyage. Tout est aménagé avec soin et praticité. L'espace extérieur est agrémenté d'une belle piscine. Les deux propriétaires, Eefje et Jakob, sont très sympathiques et serviables. Ils sont également de précieux conseils pour des excursions ou des dégustations de vins dans la région. Les talents culinaires de Jakob sont particulièrement remarquables. Profitez pleinement du dîner proposé. En résumé, ce qu'ils ont déjà accompli ces dernières années et ce qu'ils ont encore à accomplir est admirable."

"Nous avons passé un merveilleux séjour chez Pax et Amor. Le studio était pratique, bien équipé et propre. Eefje et Jakob sont serviables et accueillants. La cuisine de Jakob est exquise et Eefje veille à ce que vous ne manquiez de rien ! L'emplacement est idéal : Carcassonne, les châteaux du Pays Cathare, le vélo le long du Canal du Midi, la mer, le marché de Mirepoix et, bien sûr, la superbe piscine ! Eefje et Jakob, merci pour ce merveilleux séjour. Bonne chance avec les cochons, nous vous recommandons chaudement. Ingrid et Erik"

"C'est un super B&B ! Les chambres sont bien aménagées, Eefje et Jacob sont très sympathiques et toujours là pour donner des informations ou discuter. J'ai vraiment apprécié notre séjour !"

"Nous avons passé de merveilleuses vacances. Nous avons apprécié l'hospitalité d'Eefje et Jacob, le délicieux petit-déjeuner, la magnifique piscine avec une vue imprenable sur la campagne environnante, et bien plus encore ! Pax & Amor est vivement recommandé à tous ceux qui souhaitent se détendre et se faire chouchouter en pleine nature."

"Nous avons séjourné à Pax et Amor Chambres et Tables d'hôtes en juillet et ce fut une expérience inoubliable. Après un long voyage et une arrivée très tardive, nous avons été accueillis avec chaleur et patience – un petit geste qui a donné le ton à tout le séjour. L'établissement est tenu par un couple authentiquement sympathique, serviable et passionné par son métier. Nous avons séjourné dans un studio, avons merveilleusement bien dormi et avons adoré les matériaux naturels – parquet, draps en coton doux – et le son de la cloche de l'église toute proche. Le silence, la vue et le sentiment de paix étaient incomparables. Le point fort a sans aucun doute été les dîners. Nous avions prévu de découvrir d'autres restaurants du coin, mais nous n'avons pas pu résister à l'envie d'y retourner chaque soir. Des produits frais et locaux, cuisinés à la perfection par Jakob, et des desserts parmi les meilleurs que nous ayons jamais goûtés – facilement 11/10. Dans un monde de l'hôtellerie où tant d'endroits se ressemblent, Pax et Amor se distingue par son caractère, son attention personnalisée et son authenticité. Nous sommes repartis reposés et inspirés, et nous ne pouvons que le recommander."

"Merci pour cette belle expérience, l'atmosphère détendue et la bonne nourriture étaient un vrai régal !"

"Un petit coin de paradis caché dans l'Aude – à recommander sans hésiter ! 🌟🌟🌟🌟🌟 Dès que vous franchissez les portes de Pax et Amor, une vue imprenable s'offre à vous : prairies vallonnées, vergers, vignobles et, au loin, les impressionnants sommets des Pyrénées. Ce panorama pittoresque baigne dans un silence et une tranquillité absolus – le cadre idéal pour une véritable détente. Jacob et Eefje vous accueillent avec un sourire chaleureux et une hospitalité authentique. Leur maison magnifiquement rénovée allie subtilement confort moderne et caractère authentique. Notre chambre était spacieuse, élégante et dotée de tout le luxe nécessaire : un lit merveilleux, du linge de maison de qualité, une climatisation silencieuse et des finitions impeccables jusque dans les moindres détails. Tout respire la qualité et le soin. La grande piscine dans le jardin est un atout absolu : entourée de nature et de soleil, un endroit où l'on a envie de s'attarder des heures. Mais la véritable surprise est venue le soir : le dîner. Ce que Jacob concocte dans sa cuisine est tout simplement époustouflant. Des plats purs et raffinés, élaborés à partir d'ingrédients locaux, servis avec une étoile Michelin. Chaque assiette raconte une histoire, accompagnée de vins bio de la région soigneusement sélectionnés, chacun accompagné d'un commentaire personnel qui rend l'expérience encore plus unique. Le coucher de soleil sur la vallée a illuminé le domaine et, à la tombée de la nuit, nous avons réalisé à quel point ce lieu est unique. Nous avons rarement pu nous détendre aussi profondément. Le matin, un petit-déjeuner copieux et surprenant nous attendait, composé de délices maison et de produits locaux. Et, une fois de plus, la même hospitalité, la même attention sincère et le même intérêt de la part des hôtes. Jacob et Eefje prennent vraiment le temps pour leurs hôtes, qu'il s'agisse d'une conversation agréable, d'une suggestion de domaine viticole caché, d'un jour de marché à Mirepoix ou d'une excursion dans la ville médiévale de Limoux, célèbre pour sa Blanquette de Limoux (le plus vieux vin mousseux du monde !). En bref : Pax et Amor est plus qu'une chambre d'hôtes, c'est une expérience. Un endroit qui vous émeut et où vous aurez sans doute envie de revenir. Nous reviendrons sans hésiter. Merci, Jacob et Eefje, vous valez votre pesant d'or."

"Jakob et Eefje sont des hôtes formidables dans un cadre magnifique. Nous nous sommes toujours sentis très bien accueillis. Ils ont conçu et aménagé la propriété avec passion. Les chambres sont confortables et fonctionnelles. Tout est d'une propreté irréprochable. La piscine et les coins salon offrent une vue magnifique sur le paysage. Ceux qui préfèrent un cadre plus calme seront entre de bonnes mains. Outre le petit-déjeuner, Jakob prépare également de délicieux repas à base d'ingrédients frais. Un grand merci à Jakob et Eefje pour ce merveilleux séjour."

"Nous avons séjourné une semaine fin juin dans le magnifique domaine de Jacob et Eefje à Mazerolles du Razès. Nous avons apprécié la belle piscine, la vue magnifique et le silence 😊. Les chambres sont impeccables, spacieuses et les lits sont excellents ! Il y a beaucoup à voir dans la région et Jacob et Eefje ont plein de bons conseils pour les restaurants et les sites touristiques, si besoin. Nous avons passé un merveilleux séjour ! Je recommande à tous de passer des vacances chez ces gens attentionnés et accueillants. P.-S. : le petit-déjeuner est délicieux et varié, et n'oubliez pas de dîner chez Pax et Amor, Jacob vous concocte de délicieux plats !"

"Jakob et Eefje sont des hôtes fantastiques. Nous avons beaucoup apprécié la chambre (studio), la piscine et la magnifique vue depuis les terrasses. À tel point que nous avons même prolongé notre séjour. L'emplacement, au milieu des vignes, est parfait pour des excursions d'une journée et Jakob et Eefje nous ont donné de nombreux conseils. Mais le petit plus (inattendu) : les excellents dîners. Jakob est un chef hors pair. En résumé, nous avons passé un séjour parfait et nous recommandons vivement Pax et Amor !"