Le Mas de Cotignac

"Exceptionnel ! Et Denis qui aime tant les citations mérite celle de Monsieur Bocuse : « Bien recevoir, c’est faire de la table un lieu de partage, et du repas un souvenir » Un Grand merci à tous les deux pour ce merveilleux séjour ! Espérons revenir vous voir ! Si vous cherchez à vous régaler, à vous reposer et à vous sentir suspendu dans le temps c’est l’adresse qu’il vous faut !"

"Couple qui accueille d une façon très sympathique mais professionnelle en même temps. Cadre magnifique , très calme parmi une centaine d oliviers"

"C'est un endroit paisible pour se détendre. il y a plusieurs petites attentions de la part de Sylvie et Denis les hôtes du Mas, qui rendent notre séjour spécial. Et le dîner préparé par Denis est un enchantement gustatif."

"Ravis de notre séjour. Domaine paradisiaque. Des hôtes aux petits soins, pleins de délicatesse et d'attention. Aucun détail n'est négligé pour rendre ce week end inoubliable. Marie France & Claude de Marseille"

"Nous avons passé un délicieux séjour au Mas. Accueillis par deux passionnés, Sylvie et Denis Gaboriau. Tout est délicat, soigné, pensé. Le jardin est un écrin de verdure et la piscine un havre de fraîcheur par les températures caniculaires. Le « petit-déjeuner » est copieux et merveilleusement équilibré ; et le dîner vaut le détour de la découverte gastronomique. Et la suite, très agréable, climatisée à souhait et joliment décorée. Un grand merci pour votre accueil, votre disponibilité, vos conseils et votre passion."

"Un second séjour magique : tout est parfait de l’accueil , à la chambre en passant par le lieu et la piscine. Tout est parfait pour déconnecter du quotidien. Le plus étant le dîner inclus dans le prix digne d’une grand restaurant À recommander sans aucune hésitation ."

"Excellent séjour au Mas de Cotignac ! Que ce soit les pieds sous la table ou les pieds dans l'eau, tout n'est que repos. Les repas sont délicieux, la chambre et la piscine très agréables. Merci pour votre accueil et votre convivialité."

"Certainement la plus belle des rencontres, les hôtes, Sylvie et Denis sont formidables, tout est fait pour que le séjour soit tout simplement parfait. Le détail, les prestations, la suite, tout est parfait. Nous avons apprécié le petit déjeuner qui n'a de petit que le nom!!!! Des produits frais, faits maison, de qualités. Quant au dîner, digne d'un restaurant gastronomique, Denis est un fin cuisinier qui aime la cuisine raffinée et qui aime faire plaisir. La piscine est également extraordinaire. Le jardin est entretenu et arboré avec plusieurs endroits pour se reposer. Sylvie entretient le jardin et la chambre avec beaucoup de délicatesse et donne beaucoup de sa personne. Ce sont deux personnes avec de très belles valeurs, nous reviendrons, sans hésitation !"

"Nous avons passé un excellent séjour dans votre Mas nous avons également apprécié votre service , vos petits déjeuner très copieux ainsi que vos dîner toujours excellent avec beaucoup de recherches. Encore un grand merci pour votre accueil et votre gentillesse . À bientôt Très Cordialement Régine & Jean Paul"

"Un quatrième séjour toujours aussi enchanteur. C’est avec autant de plaisir que nous sommes revenus pour la quatrième fois au Mas de Cotignac. Un véritable havre de paix, idéal pour se ressourcer en couple. L’accueil de Sylvie et Denis est toujours aussi chaleureux et sincère.Nous nous sentons chez eux plus que de simples visiteurs, presque comme chez des amis. La gastronomie est un véritable régal pour les papilles: produits frais, saveurs raffinées, et un vrai souci du détail. Chaque repas est une découverte, dans un cadre paisible et apaisant, entouré par la beauté de la nature environnante. Le calme absolu des lieux, allié à la gentillesse de nos hôtes, contribue à faire de chaque séjour une véritable parenthèse de bonheur. Un grand merci à Sylvie et Denis pour leur attention et leur générosité. Nous reviendrons, sans aucun doute !"

"Jolie découverte, domaine calme et apaisant . Piscine magnifique et repas gastronomique préparé part denis chef cuisinier sans oublié le petit déjeuner. Les chambres sont belle et propre nous sommes comme dans un cocon .Merci a Denis et Sylvie pour leurs gentillesse et leurs sourire 😃. Ont reviendra c sur (carole et david Hervé)"

"Superbe expérience au Mas de Cotignac avec une qualité de service et cuisine excellente. Le Mas de Cotignac est une adresse que nous recommandons à 100% merci !"

"Nous avons passé un excellent séjour au Mas de Cotignac, une petite parenthèse assez magique et douce pour un WE hors du temps. Denis et Sylvie sont des hôtes charmants, très accueillants et ils ont à coeur que l'on se sente bien. Beaucoup d'attentions aussi bien dans la chambre que lors des dîners et petits déjeuners... nous confirmons c'est digne d'un restaurant gastronomique. Merci à vous pour ce moment, nos échanges et les conseils précieux pour nos visites de la journée."

"Un immense merci à Denis et Sylvie ! Nous avons passé un week-end inoubliable au Mas de Cotignac, un véritable havre de paix niché au cœur de la Provence. L’accueil de Denis et Sylvie a été d’une grande générosité, à la fois simple, attentionné et sincère. Denis, ancien chef étoilé, nous a littéralement régalés tout au long du séjour. Chaque repas était une découverte, un moment de partage et de plaisir – un vrai voyage des sens que nous ne sommes pas prêts d’oublier. Les chambres sont impeccables : d’une grande propreté, confortables et décorées avec goût, elles invitent au calme et à la détente. Le lieu est magnifique, paisible, parfaitement entretenu, et idéal pour se ressourcer. Sous les précieux conseils de Denis, nous avons exploré les alentours de Cotignac, découvert de superbes villages typiques et profité pleinement de cette belle région. Merci pour votre passion, votre accueil et votre talent. Nous repartons le cœur léger, les papilles comblées, et avec une seule envie : revenir. Avec toute notre gratitude, Morgane & Guillaume"

"Un pur bonheur Le Mas de Cotignac est un pur moment de bonheur où Sylvie et Denis ont tout concocté dans le moindre détail pour donner l envie d y rester. La chambre très confortable et le repas gastronomique sans oublier le petit-déjeuner où tout est fait maison, font de ce lieu, un rendez-vous incontournable, dans ce joli petit village de Cotignac. A recommander impérativement."

"Si vous voulez découvrir un accueil chaleureux, une table agréable, un menu decouverte et un environnement exceptionnel, c'est au Mas de Cotignac que vous devez courir. Réservez sans attendre. Merci à vous deux"

"Les chambres sont superbes et l’endroit est un havre de paix La cuisine du chef est d’un très grand niveau et mériterait une étoile Idéalement situé à 5 minutes du très beau village de Cotignac"

"Le mas de Cotignac : un endroit où il fait bon séjourner . le diner était parfait, très raffiné, la suite spacieuse, bien équipée au calme et le petit déjeuner exceptionnel avec des produits faits maison ! Un vrai régal Et n'oublions pas nos hôtes qui nous auront fait passer un moment très agréable ! Je recommande vivement cet endroit pour partir à la découverte de Cotignac."

"Une tes belle découverte.Hebergement très bien situé pour les visites touristiques.Locaux soignés et qualitatifs. accueil des plus convivial. Cuisine inventive,mets de qualité, petit déjeuner gourmand. A conseiller."

"Une chambre très agréable à la campagne un vrai cocon ! On s'y sent bien ! On y dort bien ! On y mange bien ! Un vrai havre de paix ! Denis et Sylvie sont très accueillants ! Nous nous régalés ! Nous y reviendrons c'est certain !"

"Les hôtes sont très sympathique. Nous avons passé un très bon moment dans un endroit très agréable et relaxant. Le repas du soir et le petit déjeuner était délicieux. Très belle découverte"

"Très bel endroit ,chambre bien décoré .le dîner était délicieux .les propriétaires sont très accueillants et d une grande gentillesse. Merci et bravo a Denis et Sylvie de nous avoir régaler Nous reviendrons a coup sûr Philippe et Evelyne"

"Charmant lieux pour un weekend. Nous avons adoré la cuisine. Je conseille vivement Le mas Cotignac. Excellent accueil. Très bel endroit. Excellente cuisine. Tout est réuni pour un séjour parfait. Romain et Aude"

"Quelle déception...! Malgré des plats créatifs et goûteux ainsi que la sympathie du chef, nous avons été très déçus par l'accueil et le service, entre attitude hostile et petite remarque acerbe, ce qui ne nous a d'office pas mis à l'aise. On nous a ensuite servi du champagne bas de gamme, un fond de bouteille déjà entamée, qui nous a rendu malade pour tout le reste du repas, nous empêchant de l'apprécier à sa juste valeur (nous avons même dû aller aux toilettes !). Nous avons aussi très peu apprécié que notre coupe ne soit servie qu'à même pas moitié, sans daigner ouvrir une nouvelle bouteille derrière, quand les autres clients, eux, étaient tous servis généreusement avec une coupe à ras bord... Quel respect ! Cette différence de traitement en dit long...... Je pense que nous n'étions tout simplement pas les bienvenus et que cet établissement n'accueille que les habitués... Soyez tranquilles, on ne reviendra pas, et on ne vous recommandera pas non plus."

"Cher Sylvie et Denis, Merci beaucoup pour les merveilleuses vacances que nous avons pu passer avec vous. Aussi pour votre accueil chaleureux et vos conversations agréables entre actes. Nous avons choisi votre chambes d hotes sur la base des super reviws que nous avons vues sur différents sites, et vous avez, quand même réussi à dépasser nos attentes, tant culinaires que d'hébergement. Peu de restaurants et d’hôtels très bien notés se rapprochent de votre qualité. La seule chose que surpasse votre excellent service est votre approche personnelle et votre convivialité. Nous espérons pouvoir vous rendre visite bientôt Glenn et Rita"

"Nous avons séjourner au Mas de cotignac pour le week-end. Nous avons été séduit par l’accueil , la propreté du lieu , le menu du soir exceptionnel , le petit déjeuner magnifique !!!! Vraiment une superbe découverte !! Tout est fait maison , bravo à Sylvie et Denis."

"Chambre d hôtes décorée avec raffinement, avec un accueil personnalisé; Denis est plein de bon conseil pour visiter la région. Le diner est digne d'un grand restaurant, les plats sont fins et gouteux. Une trés belle adresse à découvrir."

"Nous avons passé un agréable week-end. Le mas de Cotignac est un endroit magnifique , très reposant. La chambre était magnifique, très agréable et propre. Une cuisine succulente et très raffinée . Bravo à l’artiste…. Un petit déjeuner avec des produits fait maison et de qualité. Les hôtes sympathique , très agréable, accueillant et souriant Un endroit que je recommande fortement. Thierry et Fabienne"

"Le mas de cotignac est une adresse qui mérite amplement tous les commentaires élogieux trouvés sur le net. De l’accueil,à la chambre réservée, au cadre reposant d’un jardin entretenu avec amour, parfait !! Nos hôtes, Denis et Sylvie sont de véritables professionnels avec la touche convivialité en plus. Et le top, la partie restauration digne d’un restaurant étoilé ! Merci Denis,Sylvie , ne changez rien…nous sommes conquis !! A très bientôt sur cotignac Thierry et Nathalie"

"Nous avons dîné au restaurant, petite terrasse confidentielle de 8 tables, au calme, dans une ambiance apaisante et de standing. Menu unique mais de qualité, service professionnel. C'était notre meilleure table de notre séjour sur la région. Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Une adresse à découvrir pour le charme des lieux et des propriétaires, et l'excellente table ! On y est bien et on y mange divinement du dîner au petit déjeuner. Les prestations sont de très grande qualité. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci encore à Denis et Sylvie"

"Super établissement la suite est très bien décorée, on s'y sent tres bien, la literie est de très bonne qualité nous n'avons pas pu malheureusement tester la piscine à cause des conditions météo... le petit déjeuner est exceptionnel, tout est fait maison..et même sur demande, nous pouvons profiter de petite crêpe délicieuse. Très complet, il est accompagné d'un moment de partage avec le chef qui vous délivre les lieux à visiter. Les villages sont à découvrir, l'établissement est bien situé pour découvrir le haut Var. Quel bonheur de pouvoir échanger, discuter.. Le repas du soir est une belle expérience soit pris sur la terrasse si cela est possible, soit dans la salle, elle aussi décorée avec goût. Le chef Denis nous propose des mets délicieux, avec des accords tres intéressants. Denis et Sylvie sont de vrais professionnels, qui prennent soin de leur hôte, toujours avec un mot gentil. On se sent bien!! tres belle expérience, a refaire!!"

"Par quoi commencer !!! Tout était parfait les chambres: literie confortable tout est dans le détail du bonnet de douche en passant par le savon shampooing chaussons nespresso thé anisette maison petite pâte de fruits maison en guise de bienvenue et serviettes transat aussi et la déco 😍😍!! Le mas est formidable ,entretenu grand avec piscine et transats pour tous les locataires. Maintenant le service : je n'ai pu mettre que 5 étoiles 🌟 mais service plus que bien pendant que nous étions au transats Sylvie est passée nous offrir une petite glace les petites attentions qui font toute la diff quand au repas (ayant des allergies qui n'ont été demandées à la resa) Denis a fait le nécessaire pour que j'ai quasi le même repas en visu que mon mari en changeant les aliments dont je suis allergique. Encore les petites attentions ... et le goût de ses assiettes tout était parfait .. bref si vous hésitez behhh n'hésitez plus MERCI À VOUS DEUX pour cette parenthèse incroyable"

"Nous avons dîné au Mas de Cotignac pour un repas romantique. Adresse intimiste, presque confidentielle. Expérience incroyable, le cadre est très joli, raffiné, chaque détail a été soigné. Accueil et service chaleureux. Le dîner était fabuleux digne d un restaurant étoilé. Chaque plat était aussi beau que bon."

"Tout est parfait. La chambre est confortable et propre. La décoration est soignée. Il ne manque rien. La salle de restaurant est chaleureuse et les repas servis sont délicieux (dîner et petit déjeuner). Le cadre est agréable et calme autant dans les chambres qu'au niveau des extérieurs. Je recommande!"

"Quelle expérience culinaire! Des plats raffinés et exceptionnels. Tout est fait maison et le service est parfait. Calme avec un peu de jazz en fond, vous allez passer un super moment. Si vraiment on devait chipoter, il nous manquait un peu d’eau 😝 Je vous remercie vraiment pour ce moment parfait. Je vous recommande les yeux fermés. Un des meilleurs restaurants ou j’ai mangé dans ma vie. Nous reviendrons c’est une promesse!"

"Nous avons passé une nuit au mas de Cotignac, chez Denis et Sylvie. Un Accueil Parfait, pour un repas d 'Excellence. Ils sont des hôtes qui Aiment les Personnes. Des mets de qualités pour le repas, comme pour le petit déjeuner. Une déco raffiné pour la chambre. Nous recommandons ce lieux sur Cotignac et nous reviendrons c'est sûr...... Surtout ne changer Pas"

"Nos félicitations à DENIS pour la qualité de sa cuisine. Ses plats sont savoureux, dignes d'un chef étoilé .... Nos compliments à SYLVIE pour l'irreprochable propreté de ses chambres joliment décorées avec beaucoup de goût. Tous deux sont très agréables, aux petits soins pour leurs clients. Nous avons passé un très bon séjour dans un cadre idyllique. Je recommande vivement cet endroit. Comme nous, vous serez ravis de votre soirée étape. Jeannine et Michel BERNARDEAU"

"Nous avons passé un excellent séjour ! La chambre est très bien pensée, décorée avec gout. Nous avons très bien mangé: le diner est excellent. Le petit déjeuner est copieux et très bon. Les hôtes sont très accueillants et nous ont donné de très bons conseils pour visiter les alentours Merci pour ce séjour Nous reviendrons avec joie !"

"Détente, confort, bonne humeur et gastronomie Nous sommes tombés sous le charme de ce lieu, tant pour la cuisine parfaitement maîtrisée par Denis un véritable passionné, que pour Sylvie son épouse qui met tout en oeuvre pour que nous passions un moment agréable dans leur beau Mas. Nous avons passé un très beau séjour que nous allons renouveler prochainement avec beaucoup de plaisir. Cathy et Gérard"

"Un séjour merveilleux, un accueil extraordinaire. La chambre très confortable et décorée avec goût, le moment détente piscine et spa, le dîner excellentissime, et le super petit déjeuner du matin, tous les éléments étaient réunis pour un petit séjour d'exception. Merci beaucoup à tous les deux. Nous recommandons vraiment cette maison d’hôtes."

"Nous cherchions un endroit charmant avec mon mari pour notre anniversaire de mariage et nous n'avons pas été déçu ! Chez Denis et Sylvie c'est un sans faute assuré de la gastronomie avec des produits du jardin en passant par la propreté de la chambre. Chez Denis et Sylvie le temps n'existe plus, nous reviendrons très vite !"

"Hors du commun ! Quel merveilleux moment nous avons passé en amoureux dans cet endroit exceptionnel. C'est le genre d'adresse à ne jamais oublier ! Calme et de sérénité, vous êtes au bon endroit. C'est le paradis ! Le dîner semi-gastronomique, préparé par Denisest savoureux et généreux (surtout dans un décor charmant et de la vaisselle élégante) avec des produits du potager. La déco des chambres est divine et le jardin est magnifique. Merci à Denis et Sylvie !"

"Quel merveilleux moment nous avons passé entre mère et fille dans cet endroit exceptionnel. C'est le genre d'adresse que nous garderons précieusement dans notre répertoire tant nous avons été conquises ! Le gros plus : pas d'enfants. Donc pour ceux qui veulent retrouver du calme et de la sérénité, vous êtes au bon endroit. Quoi de mieux que de se poser au bord d'une piscine sans marmaille en plein mois de juillet ? C'est le paradis ! Le dîner semi-gastronomique, préparé par Denis un ancien restaurateur, est savoureux et généreux avec sa petite touche personnelle délicate le rendant encore plus appréciable (surtout dans un décor charmant et de la vaisselle élégante) avec des produits du potager. La déco des chambres est divine et le jardin est magnifique. Bref, on n'a pas trouvé de points négatifs. On reviendra, c'est certain ! Merci à Denis et Sylvie !"

"Emplacement idéal pour découvrir la Provence verte, la relative proximité des maisons voisines est joliment effacée par l'agencement élégant des extérieurs, très grande attention apportée à l'accueil et particulièrement dans les chambres, Sylvie et Denis sont des hôtes qui aiment ce qu'ils font et qui le font très bien! A recommander !"

"Une parfaite expérience culinaire, que nous aimons répéter le plus souvent possible. Chaque menu unique proposé par le chef Denis nous a enchanté : de très bons produits, de superbes assiettes, excellent rapport qualité-prix... et Denis a su s'adapter à chaque besoin alimentaire lorsque nous le signalions lors de la réservation. Pour les boissons, on peut entièrement faire confiance à Sylvie et il ne faut pas oublier le cadre magnifique, l'accueil professionnel et chaleureux à la fois. Dommage que c'est les congés annuels pour l'instant, à tout bientôt!"

"Excellent séjour de 3 nuits dans ce mas près du très joli village de Cotignac classé «  plus beau village de France ». Notre chambre était très agréable avec une jolie déco et un lit très confortable ! Les repas étaient excellents le matin et le soir . Le soir, les repas étaient gastronomiques,le service impeccable. A découvrir !!"